Każdy, kto przejawia zamiłowanie do słodkości, wie, że deser deserowi nierówny. No bo jak porównać smak dekadenckiego tortu czekoladowego do kremowej panna cotty lub sałatki owocowej?  Tarta cytrynowa, ciasto marchewkowe, […]

Gdy myślimy o włoskim winie, pierwsze skojarzenia to Toskania czy Piemont, ale to właśnie na południu kraju kryje się wiele nieodkrytych skarbów. Południowa część kraju to bez wątpienia region pełen […]

Dania ostre to nie bajka dla każdego. A jeśli już goszczą one na naszych stołach, najczęściej popijamy je piwem lub nawet orzeźwiającym drinkiem.  Ale dziś chcemy Wam pokazać, że pikantne […]

Okres świąteczno-noworoczny to dla wielu z nas okazja na zasłużony odpoczynek.  Wolne dni i długie wieczory zachęcają do relaksu, na przykład przez zatracenie się w dobrym serialu. Jeśli tu jesteście, […]

Święta już za rogiem, a Ty dalej nie wiesz, jakie wino podać do karpia?  Nic się nie martw! Winedukacja spieszy z pomocą i ratuje z opresji. Przygotowaliśmy dla Was webinar, […]

Jest wiele rzeczy, za które kochamy zimę. Śnieg, święta, narty – no i oczywiście grzaniec. A gdzie lepiej cieszyć się grzańcem  niż na jarmarku bożonarodzeniowym? Kiedy odwiedzamy jarmark, nie przeszkadza […]

Produkcja wina to sztuka i rzemiosło, które wciąż ewoluuje, łącząc tradycję z nowoczesnością. Podejście do winifikacji zależy w dużej mierze od filozofii producenta, jego doświadczeń i wizji końcowego produktu. Współczesny […]

Smak umami pozostaje dla wielu osób zagadką. Są zwolennicy smaku słonego, fanatycy ostrych potraw i tak zwane “słodkie dziurki”. Ale mało kto na pytanie o ulubiony smak odpowie: umami.  Być […]