O szkole WinEdukacji

WinEdukacja to akredytowana szkoła winiarska prowadząca kursy w całej Polsce. Od ponad 10 lat pomagamy pasjonatom i profesjonalistom odkrywać fascynujący świat wina.

Nauka o winach może być zarówno pasją, jak i początkiem nowej kariery. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z winem, czy planujesz zostać ekspertem od wina, znajdziesz u nas kurs dopasowany do swoich potrzeb. .

Oferujemy pełną ścieżkę certyfikacji od poziomu podstawowego po zaawansowany oraz specjalistyczne kursy regionalne. Nasze szkolenia odbywają się w 9 miastach, a zdawalność egzaminów przekracza 95%.

Dołącz do ponad 2000 absolwentów, którzy z WinEdukacją rozwinęli swoje kompetencje i zdobyli międzynarodowe certyfikaty uznawane na całym świecie.

Zespół WinEdukacji

Za WinEdukacją stoi zespół sommelierów i ekspertów od wina z międzynarodowymi kwalifikacjami. Nasi wykładowcy to nie tylko teoretycy – to praktycy z wieloletnim doświadczeniem w branży winiarskiej, gastronomicznej i edukacyjnej.

Każdy z naszych ekspertów od wina posiada certyfikaty WSET, lub inne kwalifikacje uznawane na całym świecie. Łączy ich jedna pasja – dzielenie się wiedzą o winie w przystępny i angażujący sposób.

Niezależnie od poziomu zaawansowania, nasi prowadzący potrafią dostosować program i sposób przekazywania wiedzy do potrzeb uczestników. W zespole znajdziesz ekspertów od win z różnych regionów świata, specjalistów od degustacji, sędziów konkursów oraz praktyków z doświadczeniem w projektach winiarskich.

Nauka o winach to coś więcej niż teoria – to praktyczne doświadczenie, degustacje i rozmowy z ekspertami. W WinEdukacji uczymy rozumieć wino: od podstaw produkcji, przez rozpoznawanie szczepów i regionów, po profesjonalną ocenę sensoryczną.

CEO WinEdukacji. Certyfikowany nauczyciel WSET i importer wina. Absolwent kursów: French Scholar Guild, Society of Wine Educators, Court of Master Sommeliers Intro, certyfikowany nauczyciel regionu Bordeaux, Valpolicella i Jerez.

Szymon Milonas

Ukończył z wyróżnieniem kurs WSET 3, przymierza się do poziomu 4. Prowadzenie szkoleń i degustacji łączy z pracą w agencji reklamowej dla klienta branży alkoholowej oraz rozwijaniem autorskiego bloga.

Wojciech Szczypiński

Absolwent WSET 3, pierwszy Polak z tytułem Spanish Wine Scholar. Specjalizuje się w winach hiszpańskich, sędzia na konkursach wina m.in. Bacchus Vini.

Michał Stykowski

Absolwentka kursu WSET 3 z wyróżnieniem. Certyfikowana ekspertka w analizie sensorycznej kawy, z ponad 5-letnim doświadczeniem w prowadzeniu szkoleń. Od kilku lat pochłonięta edukacją winiarską; od października French Wine Scholar. Miłośniczka serów (Academy of Cheese lvl 1).

Marta Niwińska

Absolwentka kursów londyńskiej szkoły WSET (Level 2 i Level 3), posiadająca m.in. certyfikaty Rioja Wine Academy Diploma, Comité Champagne Education Expert, California Wine Institute Capstone Level 2 oraz German Wine Academy Level 2. Na co dzień specjalistka ds. marketingu i PR, aktywnie zaangażowana w edukację winiarską: organizuje degustacje, szkolenia i kursy, dzieląc się swoją pasją i doświadczeniem.

Marta Palmąka

Poszukiwaczka smaków i aromatów. Ukończyła z wyróżnieniem kurs WSET Level 3 oraz posiada certyfikat French Wine Scholar. Właścicielka projektu Winebox – subskrypcji winnych zestawów oraz sklepu specjalistycznego z winem. Prowadzi szkolenia i degustacje, dzieląc się wiedzą o winie w przystępny i inspirujący sposób. Autorka artykułów w magazynie Trybuszon oraz przewodniczka po winnicy na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej.

Justyna Sawińska

Brand manager i wykładowczyni z 11-letnim doświadczeniem w branży winiarskiej. WSET 4 (diploma). Odpowiada za strategię marketingową Gruppo Campari w CEDC International. Wykładowczyni Collegium Civitas, jurorka międzynarodowych konkursów winiarskich, edukatorka sherry.

Ania Fotowicz

Zdobywała umiejętności w najlepszych restauracjach Polsce, a ostatnio w Kopenhadze w nagradzanej restauracji Geranium. Ukończyła WSET 3 Wines i WSET 3 Spirits (oba z wyróżnieniem) oraz Court of Master Sommeliers Advanced.

Ola Harabasz

Doświadczony poznański sommelier, absolwent WSET 3 z wyróżnieniem. Student programu WSET Diploma in Wines. Prowadzi warsztaty tematyczne oraz kursy WSET1 i WSET2 w Poznaniu. Autor w dziale Akademia Wina kwartalnika Trybuszon.

Krystian Blejder

Absolwent Diploma in Wines and Spirits, z tytułem Weinakademikera, nadawanym przez Weinakademie Österreich w Rust. Wykładowca Collegium Civitas, dziennikarz magazynu Czas Wina i sędzia na zawodach winiarskich.

Łukasz Wojnarowicz

Absolwent WSET 3 in WIne, przymierza się do poziomu 4. Członek stowarzyszenia sommelierów polskich, prowadzący degustacje oraz szkolenia we Wrocławiu. Miłośnik włoskich win oraz win wzmacnianych, poza pracą uprawia sport, interesuje się historią oraz uwielbia podróże, szczególnie te związane z regionami winiarskimi.

Michał Żuber

Absolwent WSET Level 3, sędzia konkursów winiarskich, sommelier z 15-letnim doświadczeniem, wine buyer, absolwent studiów enologicznych. Posiada certyfikaty m.in. Rioja Wine Academy Diploma, California Wine Institute Capstone Level 2, Spanish Wine Scholar, German Wine Academy Level 2, Sherry Wine Academy Diploma. Założyciel Ferment – sklep z winem i whisky.

Tomasz Fijał

Edukator, miłośnik wina, absolwent WSET3 z wyróżnieniem. Prowadzi zajęcia WSET i Wine Scholar Guild. Jako jeden z pierwszych studentów w Polsce zgromadził wszystkie trzy tytuły Spanish, French i Italian Wine Scholar z wyróżnieniami. Obecnie studiuje na kursie WSET Diploma w Weinakademie Österreich w Rust.

Krzysztof Sajnóg

Międzynarodowe partnerstwa i akredytacje

WinEdukacja to oficjalny Approved Programme Provider WSET (Wine & Spirit Education Trust) – największej organizacji edukacji winiarskiej na świecie Jesteśmy również akredytowanym partnerem Wine Scholar Guild – prestiżowej organizacji specjalizującej się w pogłębionej wiedzy o winach europejskich.

Oprócz międzynarodowych certyfikacji, WinEdukacja nawiązała współpracę z wieloma instytucjami winiarskimi na świecie. Dzięki temu możemy oferować unikalne kursy regionalne prowadzone we współpracy z:

Wine Australia i Ambasadą Australii – Aussie Wine Academy
Austrian Wine – Austrian Wine Academy
L’École du Vin de Bordeaux – Bordeaux Wine Academy
National Wine Agency of Georgia – Georgian Wine Academy
Deutsches Weininstitut (Niemiecki Instytut Wina) – German Wine Academy
Rioja Wine Academy – Rioja Wine Academy
Consejo Regulador Sherry y Manzanilla de Sanlúcar – Sherry Wine Academy

Najczęściej zadawane pytania
o kadrę WinEdukacji

Dlaczego warto rozpocząć naukę o winach z WinEdukacją?

WinEdukacja to akredytowana szkoła z ponad 10-letnim doświadczeniem i dwoma tysiącami absolwentów. Nauka o winach w naszej szkole łączy międzynarodowe standardy WSET z praktycznym podejściem – każdy kurs zawiera degustacje, a zajęcia prowadzą certyfikowani eksperci od wina. Zdawalność egzaminów przekracza 95%, a certyfikaty są uznawane na całym świecie.

Dla kogo są kursy WinEdukacji – dla początkujących czy ekspertów od wina?

Nasze kursy są dla wszystkich – zarówno dla osób stawiających pierwsze kroki w świecie wina, jak i dla profesjonalistów chcących pogłębić wiedzę. WSET 1 to idealny start dla początkujących, WSET 2 rozwija kompetencje, a WSET 3 przygotowuje do pracy jako ekspert od wina w branży gastronomicznej, hotelarskiej czy dystrybucji.

Z jakimi instytucjami współpracuje WinEdukacja?

WinEdukacja jest oficjalnym partnerem WSET London oraz Wine Scholar Guild. Współpracujemy również z Wine Australia, Austrian Wine, L'École du Vin de Bordeaux, National Wine Agency of Georgia, Niemieckim Instytutem Wina, Rioja Wine Academy oraz Consejo Regulador Sherry. Dzięki tym partnerstwom oferujemy unikalne kursy regionalne z wiedzą prosto od źródła.

Jak wygląda nauka o winach na kursach WinEdukacji?

Nauka o winach w WinEdukacji to połączenie teorii z praktyką. Każde zajęcia obejmują wykład, materiały szkoleniowe oraz degustację kilkudziesięciu win. Uczysz się profesjonalnej metody oceny wina (WSET Systematic Approach to Tasting), poznajesz regiony winiarskie, szczepy i techniki produkcji. To wiedza, którą wykorzystasz zarówno prywatnie, jak i zawodowo.

Kim są prowadzący kursy w WinEdukacji?

Nasze kursy prowadzą certyfikowani sommelierzy i eksperci od wina z międzynarodowymi kwalifikacjami. Każdy wykładowca posiada certyfikat WSET na poziomie 3 lub wyższym, a wielu z nich to także absolwenci Wine Scholar Guild i sędziowie konkursów winiarskich. To praktycy z doświadczeniem w gastronomii, edukacji i handlu winem, którzy dzielą się wiedzą z pasją.