Opis
WinEdukacja by Republika Wina wprowadza certyfikowany kurs o winach francuskich dla średniozaawansowanych – French Wine Essentials.
Kurs prowadzimy z ramienia renomowanej szkoły Wine Scholar Guild. WSG to sieć placówek edukacyjnych w 30 krajach na 5 kontynentach. Licencjonowane przez nią kursy rozpoznawalne są w całym świecie winiarskim i legitymują poziom ekspercki wybranego regionu winiarskiego.
French Wine Essentials przedstawia złożony świat francuskiego wina w przystępny i wciągający sposób.
Poznaj nie tylko szczepy i produkowane wina, ale również historię, kulturę i kuchnię najważniejszych francuskich regionów winiarskich. Francja to dom dla prawie 400 apelacji winiarskich. French Wine Essentials przedstawia najważniejsze regiony i style winiarskie. Każde wino jest prezentowane w kontekście regionalnym i kulturowym.
To początek wspaniałej przygody z francuskimi winami oraz doskonały wstęp do zaawansowanego programu French Wine Scholar® i pierwszy krok do poziomu winiarskiego eksperta!
dla kogo?
Kurs przeznaczony jest dla profesjonalistów z branży winiarskiej i gastronomicznej, którzy chcą wyspecjalizować swoją wiedzę w kierunku win francuskich oraz prawdziwych pasjonatów i miłośników kultury francuskiej i win z tego regionu. Program jest ciekawym dopełnieniem kursów WSET 1 i WSET 2 oraz przygotowaniem do bardziej zaawansowanego programu French Wine Scholar.
gdzie?
Stacjonarnie: sala szkoleniowa WinEdukacji, ul. ks. Skorupki 5 w Warszawie lub ON-LINE
długość
Czas trwania kursu to łącznie 12 godzin nauki i degustacji, w skład których wchodzi:
- 4 spotkania po 3 godziny,
- 45 minut egzaminu.
program
- Wprowadzenie
- Wina musujące – metody produkcji szampana oraz jego style, a także wina musujące z innych regionów na przykładzie crémant
- Północna Francja – Doliny Loary ze słynnymi białymi winami Sancerre i Vouvray oraz czarująca Alzacja
- Francja Środkowa – Burgundia jako najbardziej złożony region oraz zaskakujące Beaujolais
- Południowa Francja – Dolina Rodanu ( północ vs południe ), “różowa” Prowansja, rozległy krajobraz regionu Langwedocja-Roussillon
Zajęcia prowadzone są w języku polskim, z elementami języka angielskiego. Materiały edukacyjne (podręcznik i platforma e-learningowa) oraz egzamin są w języku angielskim.
co otrzymujesz?
- Podręcznik do nauki (pięknie zaprojektowany 100-stronicowy podręcznik, bogaty w zdjęcia, infografiki i mapy, zawiera wszystkie informacje, które musisz znać)
- Moduły do nauki on-line (dostęp do wysokiej jakości interaktywnych ćwiczeń e-learningowych, które wzbogacają podręcznik do nauki i wspierają różne style uczenia się)
- Międzynarodowa społeczność studencka (nawiąż kontakty z innymi uczniami biorącymi udział w French Wine Essentials)
- Egzamin końcowy (kurs obejmuje egzamin jednokrotnego wyboru składający się z 50 pytań, obejmujący wszystkie istotne tematy kursu)
- Certyfikat (po zdaniu egzaminu otrzymasz certyfikat French Wine Essentials, który możesz dodać do swojego profilu LinkedIn i CV)
prowadzący
Szymon Milonas
Certyfikowany nauczyciel WSET i importer wina. Absolwent kursów — French Scholar Guild, Society of Wine Educators, Court of Master Sommeliers Intro, certyfikowany nauczyciel regionu Bordeaux, Valpolicella i Jerez. Były członek Zarządu Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, sędzia konkursów sommelierskich i winiarskich.