Sherry Academy

390,00 

  • 4 godziny wspólnej nauki,
  • 7 przetestowanych win,
  • certyfikat akredytowany przez Consejo Regulador Sherry y Manzanilla de Sanlúcar oraz tytuł Ambasadora Sherry.



Vouchery realizujemy w formacie PDF, który wysyłamy drogą mailową do wydruku we własnym zakresie. Zamówienia złożone do godz. 16:00 realizujemy tego samego dnia roboczego. Zamówienia złożone po godz. 16:00 będę realizowane następnego dnia roboczego.

Voucher

Opis

Winedukcja by Republika Wina we współpracy z Consejo Regulador Sherry y Manzanilla de Sanlúcar zaprasza na certyfikowany kurs Sherry Academy. 

Consejo Regulador Sherry y Manzanilla de Sanlúcar to jeden z najstarszych w Hiszpanii organów apelacyjnych zrzeszający winiarzy i producentów z regionu Jerez. Kurs odbywa się pod auspicjami programu Sherry Academy Aula del Jerez  i kończy egzaminem. Uczestnicy, którzy zdadzą egzamin otrzymają oficjalny certyfikat akademii oraz tytuł Ambasadora Sherry.

Poznaj fascynujący świat Sherry, różnorodność stylów i bogate spektrum aromatów tego niezwykłego wina wzmacnianego. Dowiedz się jak funkcjonuje Solera, dlaczego Sherry przechowuje się w katedrach i przekonaj z czym wiąże się kunszt Venenciadora 🙂

Dla entuzjastów i pasjonatów winiarskiej Hiszpanii i win wzmacnianych oraz osób pracujących w branży winiarskiej lub gastronomicznej, którzy pragną rozszerzyć swoją wiedzę o Sherry i winach pochodzących z regionu Jerez. Kurs jest ciekawym dopełnieniem programu WSET 2, WSET 3 i Spanish Wine Scholar.

gdzie?

Stacjonarnie: sala szkoleniowa WinEdukacji, ul. ks. Skorupki 5 w Warszawie.

program

  1. Wina z Jerez – wprowadzenie
  2. Historia i tradycja Sherry w Hiszpanii
  3. Winifikacja
  4. Style Sherry i metody produkcji
  5. Regiony i system apelacyjny
  6. Sztuka kunsztu Venenciadora
  7. Przechowywanie i serwowanie
  8. Food pairing

cena 390 zł zawiera:

  • 4-godzinny kurs, prowadzony w języku polskim,
  • degustacja 7 ciekawych Sherry (Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, PX, Cream),
  • przystawki pokazujące zasady parowania Sherry z jedzeniem,
  • egzamin w języku polskim pod koniec kursu. Egzamin składa się z części teoretycznej i praktycznej (degustacja 5 win, rozpoznanie typologii).

prowadzący

Michał Stykowski

Absolwent kursów WSET 3, pierwszy Polak z tytułem Spanish Wine Scholar, certyfikowany Spanish Wine Specialist oraz Rioja Wine Educator. Sędzia na konkursach wina m.in Bacchus Vini. Wielki miłośnik Sherry i Venenciador amator 🙂

Informacje dodatkowe

Miasto

Warszawa