Pamiętacie, jak Julia Roberts w Pretty Woman nie potrafiła dobrać odpowiedniego widelca do ostryg na wykwintnej kolacji? Czy kiedykolwiek czuliście się podobnie, próbując dopasować wino do dania? Jeśli tak, jesteście w dobrym miejscu. W tym artykule nauczycie się podstaw wine pairingu, by w późniejszych etapach wejść w temat głębiej i dowiedzieć się, jakie wino dobrać […]
Niemcy to kraj, który wielu z nas może kojarzyć z piwem, jednak ich tradycje winiarskie są równie bogate i interesujące. Co ciekawe, niemieckie winnice znajdują się stosunkowo blisko Polski, co czyni je idealnym celem weekendowych wycieczek. Niemcy mają aż 13 regionów winiarskich, a każdy z nich oferuje coś unikalnego – od malowniczych krajobrazów, po różnorodne […]
Winiarską Hiszpanię kojarzymy najczęściej z północą kraju: czerwona Rioja, musująca Cava czy Albariño z Rías Baixas. Tymczasem na gorącym południu, w słonecznej Andaluzji, kryje się skarb, który warto poznać – sherry. To wyjątkowe wino wzmacniane powstało w Jerez de la Frontera, a jego historia, produkcja i różnorodność smaków potrafią oczarować nawet najbardziej wymagających miłośników wina. […]
U większości ludzi hasło “piwo”, rodzi w głowie obraz złotego, klarownego napoju w kuflu lub pokalu z puszystą, białą pianką na górze. To najczęściej właśnie pils. Jasny. Klarowny. Ulubieniec tłumów – zarówno dzięki atrakcyjnemu wyglądowi, jak i wyśmienitemu smakowi. Choć piwo kojarzy Ci się najpewniej z pilsem, to ile tak naprawdę o nim wiesz? Pils – jakie to piwo? Pils […]
Bordeaux to bez wątpienia jeden z najważniejszych regionów winiarskich na świecie dla każdego miłośnika wina! Co sprawia, że Bordeaux jest tak wyjątkowe i popularne? Przede wszystkim to tu powstają jedne z najbardziej prestiżowych i wyjątkowych win cenionych na całym świecie. Sprzyja im tamtejszy klimat, długoletnia tradycja oraz dbałość winiarzy o najdrobniejszy szczegół. Jest to idealne […]
Porto, znane również jako portugalskie wino wzmacniane, to jedno z najbardziej wyrafinowanych win na świecie. Jego historia sięga kilku wieków, a produkcja opiera się na starannie przekazywanych tradycjach. Historia porto Historia porto jest niezwykle bogata i sięga XVII wieku, kiedy to angielscy kupcy zaczęli importować wino z regionu Douro w Portugalii z powodu prowadzenia wojny […]
Oglądaliście przyjaciół? Nawet jeśli nie, możecie kojarzyć scenę w której dwójka bohaterów siedzi na kanapie i zastanawia się jaka jest różnica między piwem a lagerem. Źródło: Yarn W latach ‘90, Ross i Mike musieli szukać odpowiedzi w encyklopedii. Na szczęście Wy nie musicie, bo już spieszymy z wyjaśnieniem. W tym artykule dowiecie się, co to […]
Gdzie San do Wisły domierza… Winnice na Ziemi Sandomierskiej Mazowsze płaskie jak stół. Nadwiślański cool climate albo kontynentalny wschód. Gdzie tu miejsce na winne hektary? Jeśli mieszkasz w regionie stołecznym i tęsknisz za wycieczką do winnicy, rozwiązaniem będzie sandomierszczyzna. Przeczytaj, co czeka na głodnych polskiego wina już 200 km od Warszawy. Dlaczego Sandomierz? Sandomierz usytuował […]
Przemysł winiarski i storytelling są ze sobą nierozerwalnie powiązane. Z okazji zbliżającego się Halloween, przybliżamy w naszej opinii, trzy najbardziej przerażające historie z winnic na starym kontynencie i za oceanem! Château de Brissac – Dolina Loary Château de Brissac to imponujący siedmiopiętrowy zamek (najwyższe chatea we Francji!).. Wybudowany w XI wieku, otoczony piękną Doliną Loary, […]
Jeśli jeszcze nie wiecie, to riesling zwany jest królem białych win! Nie sposób bowiem odmówić temu szczepowi wyjątkowości. Posiada wiele wcieleń. Potrzebujecie delikatnego, półwytrawnego wina na piknik? Poważniejszego, wytrawnego towarzysza ryby przy eleganckim obiedzie? A może słodkiego, likierowego wręcz wina, z winogron dotkniętych szlachetną pleśnią? Nie ma sprawy, Rieslingiem załatwimy wszystkie te potrzeby! Zacznijmy jednak […]
