Od winnicy do kieliszka. Jak AI zmienia świat wina

Czy sztuczna inteligencja zastąpi winiarza, sommeliera albo sprzedawcę?

Online | Udział bezpłatny

ZAPISZ SIĘ NA WEBINAR

Czy sztuczna inteligencja zastąpi winiarza, sommeliera albo sprzedawcę? Spokojnie. Na razie robi coś znacznie ciekawszego: bierze na siebie to, co żmudne, powtarzalne i trudne do zauważenia gołym okiem.

Zapraszamy na rozmowę, w której prześledzimy drogę jednej butelki wina, od winnicy aż po stół, i sprawdzimy, gdzie po drodze pomaga AI.

O czym porozmawiamy?

• Winnica: czujniki w glebie i nad nią, prognozy chorób i oprysków, drony, satelity i roboty.
• Zbiór i piwnica: kiedy zbierać, jak sortować grona, jak pilnować fermentacji.
• Butelka: jak AI pomaga potwierdzić autentyczność wina i walczyć z podróbkami.
• Rynek i sprzedaż: prognozy, dane i rekomendacje dopasowane do smaku klienta.
• Edukacja i kolacja: asystenci AI, aplikacje do nauki o winie i karta win w restauracji.

Kto poprowadzi webinar?

Rozmawiamy z Anielą Redelbach-Giepardą, edukatorką wina (WSET 3, Italian Wine Scholar, Cava Educator, Sherry Specialist), która od pięciu lat żyje między Piemontem a Polską.

Jest autorką aplikacji Italian Wine Atlas, zbudowanej samodzielnie z pomocą AI. Na co dzień tworzy treści z wykorzystaniem AI i doradza firmom z branży, jak z niej korzystać.

Zapisz się na bezpłatny webinar

Wypełnij formularz i dołącz do spotkania.